Tag: 22. Februar 2008

Licht an!!

Die Deutschen sind geborene Schulmeister.

Neulich in der Halbdämmerung aufm Radweg: 50m vor mir zwei Fußgänger, ich seh sie ausgezeichnet, denke ich: klingle mal ausnahmsweise höflichkeitshalber. Er, mit Cowboyhut, bekommt einen Brüllanfall „Licht an, machs Licht an, da fehlts Licht Du *#&?*!!!“ ….

Im Vorbeizischen biete ich ihm im Affekt freundlicherweise an, er könne mich mal a.A.l. Seinen anschließenden Tobsuchtsanfall höre ich noch fast 500m weit.

Was bildet sich dieser Dreckbär ein? Hatte er Licht an seinem Schei Cowboyhut?? Meine normale Reaktion wäre gewesen, ohne Ankündigung dran vorbeizuzischen und das übliche Gemecker zu ignorieren. Nun fahre ich schon mangels Licht nicht auf der Straße, sondern aufm einsamen Radweg, es ist lediglich dämmerig, ich melde mein Kommen endlich mal zu beiderseitigen Rücksicht rechtzeitig mit der Klingel an. Und dann sowas. Wie mans macht, is es verkehrt. Hätte ihm im Vorbeifahren in seinen A. treten sollen, er hatte schließlich kein Licht.

Schlimm daß dies kein Einzelfall ist. Diese typisch deutsche großkotzige Rechthaberei, worin selbstherrlich ausschließlich das Verhalten anderer in allen unmöglichen Kleinigkeiten bekrittelt wird, sie hängt mir sowas von zum Hals raus.

Ärgerlich

Rezept Nr. 2

Heut gibts wie üblich Nudeln, allerdings a la Salmonelle. Das natürlich schon zum Frühstück, damit einen unterwegs auf dem Rad nicht so schnell der Kohldampf einholt. Rezept immer pro Person.

1. Die Nudeln [Spaghetti oder besser noch Spiralnudeln, 120-180g je nach Hunger] in reichlich kochendem Wasser 5-7 Min al dente garen.

2. Währenddessen eine kleingeschnittene Zwiebel in Olivenöl langsam gut glasig dünsten. Mit 1/4L Sahne auffüllen und langsam aufköcheln. Nach persönlichem Bedarf 1-4 Knoblauchzehen fein schneiden und mit köcheln. [Jo nicht von Anfang an mit durchbraten, das zarte Gewächs, dann ist der Knoblauchgeschmack dahin!] Gut 100 g Lachsfilet kleinschneiden, zu der Sauce geben und aufköcheln. Mit etwas Gemüsebrühe abschmecken. Weil das nun zu flüssig ist, etwas Mondamin in kaltem Wasser anrühren und mit aufköcheln. Gegen Ende ein Schuß Weißwein mitköcheln ist erlaubt und durchaus geschmacksfördernd …. Damit: Sauce fertig.

3. Die abgegossenen und abgeschreckten Nudeln in etwas Olivenöl langsam erhitzen, dabei ab und zu vorsichtig wenden, in den vorgewärmten Teller geben. Sauce drüber, nochmal vorsichtig wenden, fertig.

Also hält bei mir nachhaltig die kommenden Kilometer vor.

Kochbuch

Hustenanfall.

So ein Dreck, aber echt, meine Lunge röhrt wie ein undichter Auspuff. Aber ich merke, daß ichs für diesesmal hinter mir hab, schon zum dritten Mal in diesem noch kurzem Jahr, langsam reichts mir. Diese grippalen Infekte sind ja grad voll im Trend, sodaß man ohne fieberhafte Erkältung oder Virusgrippe im Kollegenkreis schon fast schief angschaut wird. „Keine Grippe? Warts ab …“. Das gefühlte Beste ist an die kühle Luft rauszugehen und tief durchzuschnaufen; das objektiv Schlimmste ist der staubige vertrocknete Büromief. Der Körper sagt was er braucht, man muß nur hinhören. Ich versuch ihm zu geben, wonach er verlangt 🙂 hab also die letzten zwei Tage krankgeschriebenerweise mit Schlafen und Frischluft tanken verbracht. [Frischluft allerdings nur durch die offene Balkontüre vom Sofa oder durchs Küchenfenster vom Kochtopf aus, mehr war definitiv nicht drin.]

Hab heut mit Brüderchen L. und Brüderchen H. telefoniert; dieser Mist zieht sich tatsächlich diagonal durch die Republik. Abgesehen von individuell leicht unterschiedlicher Anfälligkeit sind prinzipiell keine Unterschiede zu sehen. Dabei hatte ich schon wieder Bedenken, ich hätte meine Kurbelei auf dem Rad übertrieben. So ein Quatsch aber auch.

Sammelsurium