Wirsingtopf

Ein deftiger Eintopf, der einem nach einer kalten Tour draussen wieder auf die Füße hilft. Das ist alles drin: Hackfleisch, Wirsing, Zwiebeln, bisle Räucherspeck, reichlich Gemüsebrühe, Karotten. Beim Würzen dürfen es ruhig weniger Zutaten sein: Pfeffer, Salz und Kümmel. Meine Güte war das wieder lecker.

Neuhausen ob Eck

Karfreitagstour 2013

Eine kleine Wanderung vom Gasthaus Bergsteig bei Fridingen über die verschneiten Wiesen hoch zum Hebsack, dann weiter auf Waldwegen bis nach Neuhausen ob Eck. Die Schneeoberfläche ist seit gestern verregnet und nachts wieder fest gefroren und bei jedem Schritt kracht es nur so. Über das ehemalige Flugplatzgelände, Sonnenbrille wär angebracht, es ist zum Augenzukneifen hell hier. Am Ortsausgang wieder in den Wald und weiter zur Ruine Kallenberg.

Dort oben Versuch einer Pause in dem Gemäuer, wir basteln uns ein Ruhebänkle aus einem Baumstamm, den wir in die Sonne zerren, dorthin wo es windstill ist. Warm ist es auch so immer noch nicht, das Sonnenbrandwetter spürt man trotzdem durch. Schicker Abstieg zum Donauradweg und dann vorbei an der Ziegelhütte zurück zum Bergsteig.

Der Donauradweg hat heute seinen eigenen Reiz, auf dem blankpolierten Eis gibts keinen Halt, also immer am Wegrand griffigen Untergrund suchen.

Klasse Tour, das Ganze heute und abends tatsächlich wieder reichlich Farbe im Gesicht.