Mittwoch, 20. August 2025 – Bruscetta picante

Neues aus der Küche

Neulich haben wir was Kleines und Feines geschenkt bekommen – na sowas, das passiert uns selten genug. Und was war es denn?  Was Praktisches, was Leckeres für die Küche, was zum Geniessen. Haben wir gedacht.

Das Ganze kam in einer schönen Geschenkbox, sehr dekorativ verpackt und mit ansprechendem Ambiente, so zum Anfassen. Die kleine Sammelbox mit vier kleinen Gläsern drin heisst Bruscetta picante – schon der Name macht ja Appetit. 

Mediterran kommt hier immer gut, zum Beispiel stehen egal welche Pasta „aglio e olio“ regelmässig auf dem Wochenprogramm bei uns. Mit Bruscetta picante kam natürlich Vorfreude auf 🙂 

Die Verkostung beim Frühstück hat uns wieder auf den Boden der Tatsachen zurückgeholt. Von jeder Sorte eine Messerspitze aufs Brötchen probiert – das hat gereicht für den ganzen Tag. Die waren allesamt sehr picante – eher molto forte! Messerscharf, gnadenlos auf der Zunge, der aufkommende Brand liess sich nur schwer wieder löschen. Und hoffentlich brennt das nicht am nächsten Tag nochmal an anderer Stelle weiter!

Nächste Anwendung: schön vorsichtig auf die Nudeln drauf, so in homöopathischen Mengen. Dann ist es beherrschbar und hilft den manchmal unterwürzten Pasta auf die Beine. 

Bewertung unterm Strich: nach Abzug des ersten Schocks, den nehmen wir aus der Wertung: wirklich feines Würzmittel, dort wo man es denn verträgt, vorsichtiges Dosieren ist angesagt und dann kann man auch was anfangen damit. 

Wenn ich sowas kaufen wollte, dann würde ich kaum bei Lebensmittel oder Feinkost danach suchen. Das gehört ins Waffengeschäft, gleich neben die Handgranaten und die Munition für Pumpguns.